Les conditions d'emballage pourcollations de fruits lyophilisésIl est généralement nécessaire d'utiliser un matériau à haute barrière pour empêcher l'humidité, l'oxygène et autres contaminants de pénétrer dans l'emballage et de dégrader la qualité du produit. Parmi les matériaux d'emballage courants pour les fruits lyophilisés, on trouve les films laminés tels que…PET/AL/PE, PET/NY/AL/PE ou PET/PE, qui offrent d'excellentes propriétés de barrière à l'oxygène et à l'humidité.
Le conditionnement des fruits lyophilisés implique souvent l'utilisation d'une machine sous vide ou d'un bain d'azote pour éliminer l'air et créer une fermeture hermétique, préservant ainsi la qualité et la durée de conservation du produit. Il est également essentiel que l'emballage soit résistant et capable de supporter les chocs et les perforations lors du stockage et du transport.
Un modèle récemment personnaliséemballage de fruits lyophiliséssachet à fond platIl est fabriqué en feuille d'aluminium. Après des essais, il a été démontré que le sachet vertical pour fruits lyophilisés, conçu en matériau à haute barrière, offre une meilleure conservation de la fraîcheur et un goût plus agréable.
L'application de la technologie de lyophilisation des aliments est de plus en plus aboutie, et ces aliments sont de plus en plus populaires. Un bon conditionnement garantit d'excellentes conditions de conservation pour les aliments lyophilisés.
De manière générale, les conditions d'emballage des collations aux fruits lyophilisés visent à fournir un environnement hermétique et étanche à l'humidité afin de préserver la fraîcheur, la saveur et la texture du produit.
Date de publication : 19 mars 2023