Emballages alimentairesIl s'agit d'une mesure importante pour garantir que le transport, la vente et la consommation des marchandises ne soient pas affectés par les conditions environnementales extérieures et pour améliorer leur valeur. Avec l'amélioration constante de la qualité de vie des citoyens, l'impact des substances sur leur quotidien s'accroît et le problème de la pollution plastique devient de plus en plus préoccupant. Les matériaux polymères biodégradables sont devenus un axe de recherche majeur dans le domaine des emballages alimentaires.Matériaux polymères biodégradablesLe processus de dégradation ne nécessite pas d'environnement particulier ni de conditions externes telles que la lumière, la chaleur ou l'eau. Il suffit de micro-organismes pour produire une réaction physico-chimique favorable et générer du dioxyde de carbone. Les substances produites par cette réaction de dégradation ne sont pas polluantes et présentent peu de risques pour la santé humaine.
BiodégradableLes matériaux polymères n'ont pas besoin d'un environnement particulier ni d'une série de conditions externes telles que la lumière, la chaleur et l'eau pour se dégrader. Il leur suffit d'être utilisésmicro-organismespour produire une bonne réaction physico-chimique et finalement générerdioxyde de carboneToutes les substances produites par la réaction de dégradation ne génèrent aucune pollution et ne présentent que peu de risques pour la santé humaine.
Les sacs d'emballage biodégradables -sachets de caféet les sacs d'emballage recyclables -sacs d'emballage alimentaireproduit par Yantai Meifeng Plastic Packaging Co.
Il existe trois principaux types debiodégradableMatériaux polymères. Premièrement, les polymères d'origine microbienne, principalement obtenus par fermentation microbienne, sont représentés par le polyhydroxybutyrate, qui possède d'excellentes propriétés de biodégradation. Cependant, leur coût de transformation et de production est relativement élevé, ce qui limite leur utilisation dans la production industrielle. Deuxièmement, les polymères synthétiques. Actuellement, les plus courants sur le marché chinois sont l'alcool polyvinylique et la polycaprolactone. Cette dernière est notamment utilisée dans l'emballage alimentaire. Troisièmement, les polymères naturels. Parmi les polymères naturels les plus courants, on trouve la cellulose, l'amidon, les protéines et le chitosane, utilisés comme matrices. Après une certaine période d'utilisation, ces polymères se dégradent bien et ne polluent pas l'environnement.
BiodégradableLes polymères figurent parmi les matériaux les plus innovants dans le domaine de l'emballage. Les polymères biodégradables présentent les avantages suivants :sources variées, recyclabilité, protection de l'environnement et absence de pollution,Cependant, les biopolymères présentent certaines limitations en termes de résistance à la chaleur, de propriétés de barrière à l'oxygène et à la vapeur d'eau, de coût et de propriétés mécaniques. Par conséquent, la recherche sur ce matériau d'emballage doit être approfondie afin d'améliorer la durée de conservation, la valeur nutritionnelle et la sécurité microbiologique des aliments.
De ce fait, de plus en plus d'entreprises ont commencé à développer des emballages fabriqués à partir de matériaux biodégradables, suivant ainsi la tendance actuelle et s'adaptant aux nouveaux marchés.
Date de publication : 30 septembre 2022