Les exigences pendant le processus de fabrication desachets de cornue(également appelés sacs de cuisson vapeur) peuvent se résumer ainsi :
Sélection des matériaux :Choisissez des matériaux de qualité alimentaire qui sont sûrs, résistants à la chaleur et adaptés à la cuisson.Les matériaux courants comprennent les plastiques résistants aux hautes températures et les films laminés.
Épaisseur et résistance :Assurez-vous que le matériau choisi est d'une épaisseur appropriée et possède la résistance nécessaire pour résister au processus de cuisson sans se déchirer ni se rompre.
Compatibilité d'étanchéité :Le matériau du sachet doit être compatible avec l’équipement de thermoscellage.Il doit fondre et sceller efficacement à des températures et pressions spécifiées.
La sécurité alimentaire: Respecter strictement les réglementations et directives en matière de sécurité alimentaire pendant le processus de production.Cela inclut le maintien de la propreté et de l’hygiène dans l’environnement de fabrication.
Intégrité du joint : Les joints des sachets de cuisson doivent être hermétiques et sécurisés pour éviter toute fuite ou contamination des aliments pendant la cuisson.
Impression et étiquetage : Garantissez une impression précise et claire des informations sur les produits, y compris les instructions de cuisson, les dates de péremption et l'image de marque.Ces informations doivent être lisibles et durables.
Caractéristiques refermables : Le cas échéant, incorporez des éléments refermables dans la conception du sachet pour permettre aux consommateurs de refermer facilement le sachet après une utilisation partielle.
Codage par lots : Incluez le codage des lots ou des lots pour suivre la production et faciliter les rappels si nécessaire.
Contrôle de qualité:Mettez en œuvre des mesures de contrôle qualité rigoureuses pour inspecter les sachets à la recherche de défauts, tels que des joints faibles ou des incohérences de matériaux, afin de maintenir une qualité de produit constante.
Essai: Effectuez des tests de qualité, tels que des tests de résistance au joint et de résistance à la chaleur, pour garantir que les sachets répondent aux normes de performance.
Emballage et stockage :Emballez et stockez correctement les sachets finis dans un environnement propre et contrôlé pour éviter toute contamination avant la distribution.
Considérations environnementales: Soyez conscient de l’impact environnemental des matériaux utilisés et envisagez des options respectueuses de l’environnement lorsque cela est possible.
En respectant ces exigences, les fabricants peuvent produiresachets de cornuequi répondent aux normes de sécurité, offrent de la commodité aux consommateurs et maintiennent l'intégrité des produits alimentaires qu'ils contiennent pendant le processus de cuisson.
Heure de publication : 15 septembre 2023